当店では、弁当販売を中心とした収益モデルをご案内しています。弁当￥1000が平均一日50個売れる場合、月の売上は125万円となり、販売手数料と固定費を差し引いても月の利益は約105万円となります。認知が進むにつれて販売数は増加し、利益が見込める成長モデルです。固定費が一定のため、販売数が増えるほど利益率が高くなるのが特徴です。